L’émergence de champignonnières urbaines permet l’accès à des produits auparavant importés ou réservés au temps de la cueillette…
Comment cuisiner ces beaux champignons que nous découvrons et qui sont maintenant disponibles grâce à la myciculture?
Durant cet atelier d’une durée de 2h, Jérémie vous partagera ses inspirations et ses connaissances pour que vous puissiez vous aussi profiter de ces délices dans votre cuisine de tous les jours!
DURÉE: 2h
Les participants auront l’occasion de goûter le résultat sur place OU de repartir avec leur production. Selon l’activité il pourrait y avoir un produit transformé à rapporter à la maison ou simplement la dégustation de ce qui a été cuisiné.
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